Японський вчений створив електронний прилад, що імітує смаки їжі

Вчений з токійського Університету Мейдзі розробив портативний прилад, здатний імітувати смакові відчуття, повідомляє Techexplore.

У пристрої п’ять трубок з гелеобразними електролітами, що відтворюють п’ять базових смаків: хлорид натрію створює солоний смак, гліцин – солодкий, гіркий смак імітується хлоридом магнію, кислий – лимонною кислотою, а глутамат натрію імітує умамі (смак високобілкових речовин популярний в Азії).

На одному кінці ці трубки приєднані до слабкого джерела струму, а інший кінець пропонується притулити до язика, тоді утворюється замкнутий ланцюг і користувач відчуває певний смак або всі п’ять відразу.

Автор винаходу Хомей Міяшіта назвав його Norimaki Synthesizer в честь їстівних червоних водоростей, що використовуються в приготуванні суші.

Нагадаємо, в Японії представили прототип робота-будівельника